アポイ山荘スタッフブログで新製品の紹介があったので、さっそく取り寄せ試食してみました。

新製品の名は、「アポイシフォンケーキ」。アイスに続くアポイ山荘スイーツ第2弾です。

様似で作られたハチミツたっぷりの様似産イチゴ入りと、ナント、様似産昆布入り!!果たしてどんな味か興味津々なのですが、それよりもまずワタクシが感じたのは、シンプルなパッケージ。シンプルさがカンランくんとアポイちゃんをかえって引き立たせているようで、ワタクシかなり気に入りました。

紙の土手はミシン目が入ってきれいに剥がれます。イチゴ入りはピンク色でハチミツのやわらかい甘さがなかなかです。

こちらは昆布入りシフォン。緑がかっているのはコンブによるものなのでしょう。ただ、ワタクシにはかんらん岩のオリーブグリーンにも見えてしまうのですが…。

さて、実食!「ム、ム、この味は……。」と、ここでは申せません。あなたもぜひ、お買い求めのうえご確認ください。

ところで話はガラッと変わって、様似町では現在、地学系学芸員を募集しています。くわしくは、下記の当HPまで…。（タク）

http://www.apoi-geopark.jp/news/2011/11/post-35.html 

さて、いつもの幌満峡は稲荷神社の辺り…。廃屋状態なのは、日高電燈株式会社（現：日本電工）が日高管内の電源開発の魁として昭和9年に建設した旧幌満川第1発電所。

故あって、日本電工のK工場長に中を案内してもらったのですが、中に入ると半地下に二つの巨大発電モーターが鎮座していました。

1階部分にあった配電盤の絶縁壁は今ではほとんど見ることのできない大理石でできているとのこと。メーターも時代を感じさせます。

これは、モーターの回転数を調整する機械。蓄音器の回転調整と同じ原理らしい。

発電所の裏には、水を落とした隧道の石垣がはっきりと残っています。

その横には、いつもの稲荷神社。第1発電所の完成に合わせて日高電燈の役員が従業員らが寄進して建立した神社で、今も日本電工によって大切に管理されています。

第1発電所は、第3発電所の完成によりその役割を終えましたが、現在幌満峡で稼働している残り2基の発電所はまだまだ現役。幌満～えりもの全電力と日高エレクトロンの一部電力を賄っています。

そういった意味では、この第1発電所は幌満峡のシンボルともいえる貴重な産業遺産なのです。（タク）

１１月１１・１２・１３日の３日間、アリオ札幌（札幌市東区）で、

「～来て！観て！食べて！～いぶり×ひだか☆食と観光まつり２０１１」

が行われ

様似からはマルサンくどうさんとアポイ山荘支配人（ひだか元気グルメ

研究会会長）と私（３０２）がＰＲ部隊の先鋭？として参加しました。

このイベントは日高と胆振の物産販売と特設ステージでの観光ＰＲ、

そして日胆の入浴施設入浴券や無料宿泊券が当たる抽選会などの盛りだくさんの

内容。

　　物産販売コーナーにはマルサンさんのタコマンマのかまぼことツブ弁当

が出展お客さんは珍しげに手に取り、買い物かごへ入れてました

各町自慢の温泉入浴券が当たる抽選会には多くの人が集まりました。

 ふだん日高や胆振に足が向かないお客さんも、入浴券が当たり

「必ず行きま～す」

ステージイベントは様似えりもの商工会員のみなさんによるクイズ

大会。クイズの出題は根城事務局長が担当しましたが、ヒントの出し方

が上手過ぎて？２問で優勝者が決まりました。

 様似に馴染みの無い方もひととき、様似町のお勉強　

ビニール袋を破かないようにコンブを詰め、１位には鮭の山漬けを

進呈。グラム単位で測れる計量器でジャッジ。参加者みんなが真剣な

表情。

来週１８日から２０日まで。アクセスサッポロで北のアメ横・秋の

豊穣祭に出店！（３０２）がレポートする予定です　

なかなか寒くなりませんね～。もう11月半ばというのに、今日も10月下旬並みに暖かさです。

しかし、この暖かさは外の作業にはとても都合がイイ。実は休日の今日、年越しに不可欠のアキアジの飯寿司づくりをご指導いただこうと、名人・horomanさんマザーのところへ行ってきました。

まずは、水につけて解凍していたアキアジのウロコをきれいに落として、三枚におろします。今年はアキアジは不漁で、仕入れた魚も多少小ぶりのものでした。

続いて、お好みの大きさにカットしていきます。

黒々とした魚皮と鮮やかな赤身のコントラストがなんともウマそーです。

もちろん、背骨や固い頭も残さず使います。

さて、魚の用意ができたら、仕込んであった野菜やご飯とともに樽に敷き詰めていきます。

大根・人参・ショウガ・トウガラシ・ご飯に、麹・ザラメ・味の素・塩・みりん・焼酎、そしてアキアジくんを順番にすき間なく敷き詰めていきます。お互い喋りながらなので、horomanマザーも「あれ、○○入れたっけ？」と、さかんに味見しながらの作業です。

今回は小ぶりのアキアジ2本だったので、都合4段で多少樽にも余裕がありましたが、見事きれいに敷き詰め完了。

年末の我が家の食卓を楽しませてくれるかは、あとの重石の載せ方次第。軽い重石から徐々に重量を上げていって、最終的に70㎏ぐらいの重石で「ビン」としめてできあがりとのことですが、うまく塩梅できるか!?うまくうまう 

飯寿司も家それぞれに作り方や味も様々。もう少しで獲れ出すハタハタの飯寿司もあったり、北の港町には欠かせない文化ですよネ。若い人向けの飯寿司づくり教室や観光客向けの体験ツアーなんかあってもおもしろいかも…。（タク）

突然ですが、これは様似郷土館に保管展示されている、様似でみつかった縄文時代の石斧や矢じり、土器の数々。

様似には、昭和48年と54年の調査で明らかとなった28か所の埋蔵文化財包蔵地があり、これらはその時出土したものの一部なのです。

ところで、皆さんもこんな標識目にしたことありませんか？

これらの標識は、そこが埋蔵文化財包蔵地であることを示している標柱なのです。

実は、このたび教育委員会では、これら包蔵地調査をされた元様似小学校教諭の小笠原勝之先生をお呼びして、埋蔵文化財の講演会を行うことを計画しています。

先日、お住まいの静内から先生がお出でになり、町内の包蔵地を巡ってきました。ジオパークは、石や花や動物や人だけでなく、地下のことにも首を突っ込むのです。

近々、講演会のチラシが教育委員会から回るかと思いますので、ぜひご聴講お願いします。

さて、文化財が保管されている様似郷土館。

何年か前に化粧直ししたのですが、この色どうですか？明るくていいでしょ？

中に入ると、クマさんがお出迎え…。

展示室には、先ほどの埋蔵文化財のほかに、貴重でおもしろい資料がいっぱいです。アイヌの人たちが使った道具や…

国の重要文化財に指定された等澍院の古文書。

明治開拓の貴重な資料・矢本家文書。

日高一古くて日高一小さい郷土館ですが、中身はシブいものがたくさんあります。冬期間は日・月が休館日ですが、そのほかの日はやさし～いおじさんが対応してくれますので、たまには様似の歴史にも触れてみてはいかがですか。

郷（キョウ）土館（ドカ～ン）のキョドくんがみなさんのお越しをお待ちしています。郷土館情報はこちら…。http://enrumu.exblog.jp/ 

ちなみに郷土館の壁の色、ワタクシが選んでしまったのです（告白）。（タク）